Mandulás félhold ;)


 

 

Tészta:

– 3 evőkanál kakaópor
– 1 csomag sütőpor
– 10 dkg finom liszt
– 2 evőkanál tejföl
– 10 dkg vaj
– 10 dkg porcukor
– 4 tojás

Krém:

– 10 dkg tortabevonó
– 3-4 teáskanál mandulaaroma
– 25+3 dkg vaj
– 20 dkg porcukor
– 15 dkg búzadara
– 4 dl tej




Tészta:

10 dkg porcukrot kikeverünk 10 dkg vajjal, a tejföllel és a tojássárgájákkal. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet,
a kakaót és a tojások keményre vert habját. A tésztát sütőpapírral bélelt 30 × 40 cm-es tepsibe öntjük, és a 190-200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Krém:

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a darát meg a cukrot, és kevergetve sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, belekeverjük a 25 dkg puha vajat meg a mandulaaromát. A kihűlt krémet a tésztára kenjük. Végül a tortabevonót felolvasztjuk, elkeverjük a 3 dkg vajjal, és bevonjuk vele a kissé már megdermedt krémet. Az elkészült süteményt félhold alakúra szaggatjuk, és tálalásig a hűtőbe tesszük

Megosztásokat köszönöm

forrás: Bránya Józsefné‎‎‎


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra