Csokoládés-túrós muffin ;)


 

 

Hozzávalók 12 darabhoz

A tésztához:

100 g étcsokoládé
150 g vaj
150 g cukor
3 tojás
20 g kakaópor
80 ml tej
150 g liszt
1/2 csomag sütőpor

A túrótöltelékhez:

200 g túró
40 g cukor
1/2 citrom reszelt héja
1 kávéskanál vaníliakivonat
1 csapott evőkanál búzadara

A tetejére:

reszelt csokoládé




Elkészítés:

A töltelék hozzávalóit kikeverjük és félretesszük.
A sütőt 200 fokra melegítjük, a muffinforma mélyedéseibe 2-2 muffinpapírt teszünk.
A tésztához a vajat a csokoládéval megolvasztjuk. Hozzáadjuk (ebben a sorrendben) a cukrot, a kakaóport, a tojásokat, a tejet, és végül a lisztet, amiben előzőleg elvegyítettük a sütőport.
Minden egyes hozzávaló után átkeverjük a masszát, mielőtt a következőt beletennénk.
A tésztát egyenlően elosztva a muffinpapírokba kanalazzuk. A túróból kézzel diónyi golyókat formázunk, és mindegyik adagra egyet-egyet teszünk, finoman belenyomhatjuk őket a masszába.
Sütőbe toljuk és kb. 20 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivett, még forró muffinokat megszórjuk reszelt csokoládéval.

Megosztásokat köszönöm

forrás: citromhab


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra