Túrós batyu videó recept ;)


 

 

Hozzávalók:

– 3dl tej
– 4dkg élesztő
– 7 ek. k.cukor (kb 11dkg)
– 50dkg f.liszt
– 8 dkg olvasztott sütőmargarin
– 1 kk. só
– 1 citrom reszelt héja
– 2db tojás (ebből 1 a lekenéshez)
– 50 dkg túró
– 2 ek tejföl
– 2 ek. búzadara
– 2 cs. vaníliás cukor
– 5 dkg mazsola




Elkészítés:

1. 1 dl langyos tejben 1 ek. cukorral megfuttatjuk az élesztőt.
2. A lisztet az élesztővel, 2 dl langyos tejjel, 2 ek. cukorral, az olvasztott margarinnal, 1 tojás sárgájával, megsózva, citromhéjjal ízesítve 8 perc alatt levegőssé dagasztjuk.
3. Letakarva langyos helyen kb fél óra alatt duplájára kelesztjük.
4. Eközben a töltelékhez felverjük a megmaradt tojásfehérjét.
5. A túrót 2ek. búzadarával, 2 ek. tejföllel, 2 cs. vaníliás cukorral és 4 ek. cukorral ízesítve mixerrel krémesítjük, majd lazán beleforgatjuk a tojáshabot és a mazsolákat.
6. A tésztát lisztezett gyúródeszkán kb 60×40 cm-esre kinyújtjuk és 10×10 cm-es négyzetekre vágjuk.
7. Túrótölteléket halmozunk a közepükre és a tészta 4 sarkát a töltelékre hajtjuk.
8. Felvert tojással lekenjük.
9. Előmelegített sütőben 150 fokon légkeveréssel 25 percig sütjük.
10. Még egyszer átkenjük tojással és tovább sütjük még 5-10 percig.
11. Ha kihűltek porcukorral meghintjük a tetejüket.

videó:

Megosztásokat köszönöm


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra