A TÖKÉLETES NOKEDLI KÉSZÍTÉSE! ;)


 

 

A tökéletes nokedli készítése!

400 g finomliszt
1 db tojás
1 tk só
3 dl víz

A hozzávalókat összekeverjük úgy, hogy sűrű masszát kapjunk, ez a víz mennyiségtől függ. Forrásban lévő vízbe szaggatjuk vágódeszkáról egy lapos késsel, vagy nokedliszaggatóval, mokkás vagy kávéskanálnyi adagokat.

Ha a nokedlik feljönnek a víz tetejére, akkor még 2-3 percig főzzük, majd tésztaszűrő segítségével kiemeljük őket. Ízlés szerint margarint kevertünk hozzá, hogy ne tapadjon össze.




Tojás nélkül:

Attól függően, mekkora adagot szeretnénk csinálni, a mennyiség úgy változik. A szabály szimplán ennyi: 1 tojás=2 evőkanál olaj+2 teáskanál búzadara.
Innentől ugyanúgy lehet készíteni, mint a sima nokedlit. Olajat, búzadarát összekeverem, kész a tojás része. Ehhez aztán adom a sót, vizet, lisztet annyit, amennyi kell hozzá. Kicsit más állaga, halványabb színe lesz, de sós, olajos vízben megfőzve szerintem ugyanolyan finom, mint a tojással készült nokedli.

videó:

Megosztásokat köszönöm

forrás: ezszuperjo

Most Nézik:

Káposztaágyon sült husi – ezzel nem lehet betelni!...     A hús omlós, a káposzta remek köret, a családi vacsorák sztárja! Akár csirkével, vagy pulykával is elkészíthetjük! Hozzávalók: 1 k...
GRÍZES TEJSZÍNES KRÉMES ! 😉     Recept : Piskóta : 4 db tojás 28 dkg cukor (ebből 8 dkg a tojásfehérjéhez) 22 dkg finomliszt 8 dkg cukrozatlan kakaópor 1.5 dl ...
Mimóza szelet 😉     Hozzávalók: 30 dkg liszt 8 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 25 dkg margarin / zsír ( nálam most margarin volt ) ...
AZ EREDETI KÉPVISELŐFÁNK RECEPTJE! NAGY KEDVENC NÁ...     Ropog a tésztája és kifolyik belőle a krém, miközben eszed 🙂 Eddig én sem mertem nekiállni, így már nem lesz gond. 🙂 Nagy kedvence...
Vadas szelet zsemlegombóccal – Csodalatos a recept...     Ez a recept úgy jó ahogy van! Elkészítettem, és két pofára habzsoltuk! Isteni! Hozzávalók 4 fő részére: 60 dkg marhacomb 2 fej vö...
Ropogós házi chips, villámgyorsan! Sós, fokhagymás...     Nincs vele sok munka, de nagyon ízletes. Ha a család nassolna valamit, de nincs kéznél semmi, chipset egy pillanat alatt készíthetsz...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra