Joghurtos epres kocka, a világ legfinomabb gyümölcsös sütije! ;)


 

 

Eper, joghurt, tejszín, csak finom lehet! 🙂 Ki ne szeretné az ilyen könnyed krémes finomságot, érdemes megkóstolni, garantáltan elbűvöl mindenkit.

HOZZÁVALÓK
tészta:

4 db tojás
4 ek. hideg víz
20 dkg cukor
18 dkg liszt
2 dkg kakaópor
1/2 cs. sütőpor
1 ek. olaj

krém:

2 cs. eperízű pudingpor
5 dl tej
4 ek. cukor
350 g natúr joghurt / lehet ízesített is/
3 dl habtejszín
20 g zselatin
300 g eper + díszítéshez




ELKÉSZÍTÉS:

A pudingporból, tejjel, cukorral pudingot főzünk, hagyjuk kihűlni. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből a vízzel és az apránként hozzáadagolt cukorral kemény habot verünk, majd egyesével hozzákeverjük a sárgákat, az olajat, végül a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük, hűlni hagyjuk.

Az epret pürésítjük, tejszínt felverjük, a zselatint előírás szerint 0,5 dl vízzel elkészítjük.
A kihűlt pudinghoz hozzákeverjük a joghurtot, az eperpürét és a felvert tejszínt.
A langyos zselatinhoz hozzákeverünk 3 ek. krémet, majd hozzáadjuk a tejszínes krémhez és egyneművé kavarjuk.

A kihűlt piskótára simítjuk, és díszítjük. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük dermedni.

Megosztásokat köszönöm

forrás: egyszerugyorsreceptek

Gál Hedvig receptje


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra