Ínycsiklandó diós szelet, különleges citromkrémmel! Ha egyszer megkóstolod, többé nem vágysz más diós sütire! ;)


 

 

Ma egy olyan sütemény receptjét hoztuk el nektek, amivel mindenkit elbűvölhettek. A diós lapok önmagukban is nagyon finomak, de a citromkrém teszi igazán különlegessé ezt a csodás sütit. Mikor valami igazán finom édességre vágysz, süsd meg ezt a csodát. A citromos krém nagyon különleges, mivel nem tejjel készül, az alapja a tojássárgája, ettől olyan lágy és krémes.

Hozzávalók a diós laphoz.

4 db tojásfehérje,
150 g cukor,
150 g darált dió,
5 evőkanál liszt,
2 evőkanál apróra vágott dió,
egy tasak sütőpor.

Hozzávalók a kakaós laphoz:

3 db tojás,
150 g cukor,
6 evőkanál víz,
2 evőkanál kakaó,
egy tasak sütőpor,
200 g liszt.

Hozzávalók a krémhez:

2 tojás sárgája,
150 g cukor,
2 evőkanál liszt,
1 citrom leve és a héja,
150 g vaj.

Hozzávalók a díszítéshez:

2 evőkanál darált dió




Elkészítés:

Készítsük el a diós lapot, verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, majd lassanként adjuk hozzá a cukrot. Kemény ragadós krémet kell kapnunk. Amikor ezzel elkészültünk tegyük bele a felvert habba a darált és az apróra vágott diót, a sütőporral összekevert lisztet, majd egy spatulával kavarjuk össze. Egy 25 x 35 cm-s tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, 180C fokra előmelegített sütőben süssük 30-35 percig. Miután megsült hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a kakaós lapot
Keverjük ki a tojássárgáját, a cukorral jó habosra, a tojás fehérjéből verjünk kemény habot, majd keverjük össze a kikavart tojássárgájával. A lisztbe keverjük bele a sütőport és a kakaót, majd keverjük össze a tojásos keverékkel. Egy 20 x 30 cm-s tepsit béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a masszát, süssük 180C fokra előmelegített sütőben 30 – 35 percet. Amikor megsült hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a krémet

A tojássárgáját keverjük ki habosra a cukorral, adjuk hozzá a lisztet, a citrom levét és a lereszelt héját. Keverjük össze, majd vízgőz fölött főzzünk sűrű krémet. Amikor elkészült hagyjuk hűlni, majd amikor langyos lesz tegyük bele a kockára vágott vajat és kavarjuk jól össze.

Állítsuk össze a süteményt: a diós lapot vágjuk el két egyenlő részre, a kakaós lapból vágjunk egy vékony lapot (a másik felét nem használjuk fel a süteményhez). Az első diós lapot tegyük egy tálcára, tegyünk rá a citromos krémből, simítsuk el szépen, hogy mindenhová jusson. Erre tegyük a kakaós lapot, majd kenjünk rá a citromos krémből, tegyük rá a második diós lapot. A megmaradt krémmel vonjuk be a sütemény tetejét, szórjuk meg darált dióval és tegyük hűtőbe 2-3 órára, majd csak ezután szeleteljük. Jó étvágyat!

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes

Most Nézik:

BÖGRÉS PALACSINTA 😉     Bögrés palacsinta Hozzávalók: 1 bögre liszt 1 bögre tej 2 egész tojás vaníliás cukor 2 evőkanál cukor Elkészítés: A tojások ...
Csokis diós liszt nélkül – Finomabb, mint amilyenn...     Hozzávalók: 6 tojásfehérje 25 dkg cukor 25 dkg vágott dió 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 6 tojássárgája 20 dkg cu...
Csokis túrós süti, mágikus édesség! Kavart tészta,...     Az elkészítése nagyon egyszerű, így a kezdők is bátran megsüthetik. Nem a megszokott recept, de nagyon fincsi! Hozzávalók: a tészt...
A világ legfinomabb túrós sütije 😉     Ez a pite annyira finom, hogy szinte szétolvad a szádban. Kétféle módon is el lehet készíteni, ha nincs időd tésztát gyúrni, készíts...
Mustáros fokhagymás oldalas – összefut a nyál a sz...     Szaftos oldalas, ami olyan omlós, hogy elolvad a szádban! Minden falat fenséges! Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas 6 gerezd fokhagym...
BÖGRÉS NÉGER SZELET, EGY KÁPRÁZATOS SÜTEMÉNY, AMIT...     Ha ennél valami finomat, mégpedig rögtön akkor készítsd el ezt a villámgyors mikrós finomságot! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bö...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra