Ínycsiklandó diós szelet, különleges citromkrémmel! Ha egyszer megkóstolod, többé nem vágysz más diós sütire! ;)


 

 

Ma egy olyan sütemény receptjét hoztuk el nektek, amivel mindenkit elbűvölhettek. A diós lapok önmagukban is nagyon finomak, de a citromkrém teszi igazán különlegessé ezt a csodás sütit. Mikor valami igazán finom édességre vágysz, süsd meg ezt a csodát. A citromos krém nagyon különleges, mivel nem tejjel készül, az alapja a tojássárgája, ettől olyan lágy és krémes.

Hozzávalók a diós laphoz.

4 db tojásfehérje,
150 g cukor,
150 g darált dió,
5 evőkanál liszt,
2 evőkanál apróra vágott dió,
egy tasak sütőpor.

Hozzávalók a kakaós laphoz:

3 db tojás,
150 g cukor,
6 evőkanál víz,
2 evőkanál kakaó,
egy tasak sütőpor,
200 g liszt.

Hozzávalók a krémhez:

2 tojás sárgája,
150 g cukor,
2 evőkanál liszt,
1 citrom leve és a héja,
150 g vaj.

Hozzávalók a díszítéshez:

2 evőkanál darált dió




Elkészítés:

Készítsük el a diós lapot, verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, majd lassanként adjuk hozzá a cukrot. Kemény ragadós krémet kell kapnunk. Amikor ezzel elkészültünk tegyük bele a felvert habba a darált és az apróra vágott diót, a sütőporral összekevert lisztet, majd egy spatulával kavarjuk össze. Egy 25 x 35 cm-s tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, 180C fokra előmelegített sütőben süssük 30-35 percig. Miután megsült hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a kakaós lapot
Keverjük ki a tojássárgáját, a cukorral jó habosra, a tojás fehérjéből verjünk kemény habot, majd keverjük össze a kikavart tojássárgájával. A lisztbe keverjük bele a sütőport és a kakaót, majd keverjük össze a tojásos keverékkel. Egy 20 x 30 cm-s tepsit béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a masszát, süssük 180C fokra előmelegített sütőben 30 – 35 percet. Amikor megsült hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a krémet

A tojássárgáját keverjük ki habosra a cukorral, adjuk hozzá a lisztet, a citrom levét és a lereszelt héját. Keverjük össze, majd vízgőz fölött főzzünk sűrű krémet. Amikor elkészült hagyjuk hűlni, majd amikor langyos lesz tegyük bele a kockára vágott vajat és kavarjuk jól össze.

Állítsuk össze a süteményt: a diós lapot vágjuk el két egyenlő részre, a kakaós lapból vágjunk egy vékony lapot (a másik felét nem használjuk fel a süteményhez). Az első diós lapot tegyük egy tálcára, tegyünk rá a citromos krémből, simítsuk el szépen, hogy mindenhová jusson. Erre tegyük a kakaós lapot, majd kenjünk rá a citromos krémből, tegyük rá a második diós lapot. A megmaradt krémmel vonjuk be a sütemény tetejét, szórjuk meg darált dióval és tegyük hűtőbe 2-3 órára, majd csak ezután szeleteljük. Jó étvágyat!

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes

Most Nézik:

Lecsós tojáspörkölt – 15 perc alatt elkészül! ;)...     Hozzávalók: /5 személyre/ 10db tojás olaj pirospaprika bors hagyma paradicsom tv paprika ételízesítő 1 kg-os bármilyen máso...
Fekete erdő torta 😉     Piskóta: 7 tojás 17 dkg liszt 3 dkg kakaópor 15 dkg cukor 0,5 dl olaj 0,5 dl víz 1 cs. sütőpor Meggyes krém: 4,5 dl meggylé...
Édes túrós bucik, még két nap múlva is finom puhák...     A háziasszonyok tudják, hogy bármilyen sütemény amely túróval készül, még a sütés után két nappal is puha és omlós marad, ezért ma s...
A legfinomabb gesztenyepüré torta 😉     Lajos Mari receptje alapjàn készítem, évek óta 😊 Nagyon finom!! 😘 8 tojàsos kakaós piskóta ( 24 cm tortaforma ) 8 db tojás 1 csip...
RÁNTOTT ALMÁS PALACSINTA, ENNÉL KÁPRÁZATOSABB PALA...     Finomabb palacsintát még nem készítettél! Hozzávalók: palacsintatészta, 1,5 kg borízű alma, 15 dkg cukor, 10 dkg sárgabaracklek...
ENNÉL EGYSZERŰBB SÜTI NINCS: GYORS MÁKOS-ALMÁS SÜT...     A hozzávalókat tedd egy tálba, keverd össze és süsd meg, már kész is a finom süti. Az alma és a mák együtt nagyon finom. Mi rajongun...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra