Kakaós Tiramisu (kávé mentes) ;)


 

Babapiskóta áztatásához:

2,5 dl tej
2 tk kakaó (cukrozatlan)
1,5 ek cukor
2 ek rum
240 gr babapiskóta (cukrozott)

Pudinghoz, krémhez:

1/2 cs. Vanilíás puding Dr. Oetker bourbon
3dl tej
2,5 ek cukor

150 ml tejszín(hulala)
2 cs vaníliás cukor
1 ek cukor
4 gr zselatinfix
250 gr mascarpone
1 ek rum

Kakaópor (cukrozatlan)




Elkészítés:

A kakaót elkészítjük és miután kihűlt, hozzáadom a rumot.
A pudingot elkészítem, kihűtöm.
Egy tálba a habtejszínt, cukrokkal robotgéppel habbá keverem, és hozzáadom a zselatinfixet.
A kihűlt kész pudinghoz hozzáadom a mascarponét meg a rumot.
A tejszínt is szépen hozzáadom.
Szép sima krémet kapok.
A díszítéshez 150 gr-ot félretettem.
A babapiskótát belemártóm a kakaóba és kirakom a (18 cm-es) tortaformába az első réteget. Rákanalazok a krémből kb. 6 evőkanállal, és szépen elsimítom. A lényeg az, hogy a krém teljesen borítsa be a babapiskótát.
Ezután egy kis szűrő segítségével ráhintem a kakaóport, úgy hogy teljesen takarja el a krémet.
Majd jöhet a következő réteg babapiskóta meg krém,kakaópor. És ismétlés mégegyszer. Az utolsó réteg krém legyen.
Egy pár órára a hűtőbe teszem, és akkor jól meghintem a tetejét kakaóporral. Az oldalát a félretett krémből, és kakaóporral megkenem. És persze a tetejét is díszítem. Akkor a legfinomabb, ha egész éjszakát pihen a hűtőben. És mivel nincs benne nyers tojás, simán eláll pár napig. Ha persze megmarad! Jó étvágyat hozzá!

Megosztásokat köszönöm

forrás: egyszerugyorsreceptek

Egészségetekre

Bodnár Ildikó receptje


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra