Havasi gyopár ;)


 

 

Nem egy pikk – pakk összedobható sütemény, de annál finomabb 🙂 Receptre egy ismerősömnél akadtam, Vass Lászlóné Editnél.
Mutatós és igazán ünnepi hangulatú 🙂

Hozzávalók:

Barna tészta:

15 dkg liszt
5 dkg vaj
7 dkg cukor
1 evőkanál tejföl
1 evőkanál kakaópor
1 mokkáskanál sütőpor

A hozzávalókból tésztát gyúrunk és betesszük a fagyasztóba fél órára.

Fehér tészta:

50 dkg liszt
20 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 db tojás
1/2 cs. sütőpor
3-4 evőkanál tejföl

A hozzávalókból itt is tésztát készítünk. Pihentetjük, míg a kakaós tészta lefagy.

A világos tésztát három részre osztjuk, kinyújtjuk, megkenjük baracklekvárral és megszórjuk vagdalt dióval és ráreszeljük a kakaós tésztát. 180 fokon megsütjük.

Krém:

6 dl tej
2 cs. vaníliás puding
25 dkg porcukor
25 dkg margarin vagy vaj
2 cs. vaníliás cukor




Elkészítés:

A krémhez a tejben felfőzzük a pudingport és kihűtjük. A margarint / vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliával. Ha a puding kihűlt simára keverjük és hozzáadjuk a cukros vajas masszát.
A lapokat megtöltjük és másnap szeleteljük.

Nálam a dió helyett mandula volt rászórva a lapokra.
Az eredeti recept ír még habot a sütemény tetejére, de az már nekem sok lett volna 🙂
A cukor mennyiségéből is vissza vettem, a világos tésztából 10, a krémből is 10 dkg-ot. Elég édes így is 🙂 Ezek az eredeti mennyiségek, amit leírtam!

Tepsi mérete: 35×35

Megosztásokat köszönöm

forrás: TraRita

Most Nézik:

PARASZTOS KACSASÜLT, FENSÉGES ROPOGÓS HÚS, A HAGYO...   A kacsa sok módon elkészíthető, de a hagyományos kacsasült szerintünk felülmúlhatatlan! Hozzávalók: 1 hízott és 1 pecsenyekacsa, 5 zeller...
Hamis túrógombóc 😉 olcsó és laktató, hatalmas sik...     Gyakran készítem, de egy kicsit megízesítem, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal, mazsolával, vagy aszalt sárgabarackkal. Mindig...
Sonkás baconös háromszög 😉     Sósrudat és más hasonló finomságokat szoktam sütni, ha vendégeket várunk, de most úgy gondoltam kipróbálok valami újat és úgy tűnik ...
Grízes mézes 😉     Hozzávalók: Tepsi méret: 32 x 26 cm 50 dkg liszt 10 dkg kristálycukor 1 evőkanál sertészsír (kicsit púposan) 1 db tojás 3 evőka...
Csokis túrós süti – kavart tészta, nem lehet...     Az elkészítése nagyon egyszerű, így a kezdők is bátran megsüthetik. Nem a megszokott recept, de nagyon fincsi! Hozzávalók A tésztá...
SAJTTAL ÉS SZALONNÁVAL TÖLTÖTT KARAJ! NINCS IS ENN...   Ma megcsináltam. 🙂 Első kóstolásra mondhatom varázslatos! Hozzávalók 1 kg karaj, 10 dkg szeletelt, könnyen olvadó sajt, 10 dkg angol- v...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra