Csokis pöffeteg ;)


 

Már sokszor elkészítettem ezt az egyszerű sütit. 😊 Csokis pöffeteg kb: 22 db-hoz. (Egy tepsi adag lesz belőle)

 

Hozzávalók:

5 dkg étcsokoládé (Boci)
7 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 tojás
18 dkg liszt
4 dkg kakaópor (Holland)
1 citrom reszelt héja
6 gr sütőpor
1 csipet só
60 ml tej

A forgatáshoz : kb 5-6 dkg kristálycukor, és 5-6 dkg átszitált porcukor




Elkészítés :

Gőz felett olvasszuk fel a csokoládét, utána egy pár percig hagyjuk hűlni. Addig a vajat a porcukorral, vaníliás cukorral keverjük mig krémes, majd adjuk hozzá az egész tojást. Alaposan összekeverjük. A lisztet keverjük el a sütőporral, a kakaóporral, citrom reszelt héjával, és a csipet sóval. Az olvasztott csokoládéhoz adjuk hozzá a tejet és keverjük el, adjuk hozzá a masszához, majd a lisztes keveréket. Egy sűrű masszát kapunk. Kb 1 órára tegyük a hűtőbe. ( fólpackkal takarjuk le)
Utána púpos teáskanállal szedünk ki a masszából és egyforma kis gombócokat formáljunk belőle. Először forgassuk meg őket kristálycukorba, majd alaposan porcukorba is.
Sütőpapíros tepsin (nem túl közel egymáshoz, mert megdagadnak) előmelegített sütőbe 180 fokon 13-14 perc alatt süssük készre. Vigyázzunk nehogy túlsüssük, mert kiszáradhat. Kívül ropogós, belül puha lesz.

A süti elkészítéséhez fontos az étcsokoládé, hogy jó minőségű legyen! Jó étvágyat hozzá!

Megosztásokat köszönöm

forrás: Bodnár Ildikó


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra