Kávékrémes boldogság szelet ;) az íz amire mindenki vágyik!


 

 

Csak eszed és eszed és nem tudsz betelni vele! A karácsonyi sütemények között is helye van! 🙂

Hozzávalók:

6 tojás
8 evőkanál cukor
30 ml víz
25 ml olaj
6 evőkanál liszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál instant kávépor

A belocsoláshoz:

2,5 dl víz
2 evőkanál méz

A krémhez:

5 tojássárgája
20 dkg cukor
1 dl főtt feketekávé
25 dkg vaj




Elkészítése:

A tojások fehérjét habosra verjük, hozzáadjuk a cukrot és a vizet. A sárgáját kikavarjuk az olajjal és a habhoz adjuk. A lisztet, a kakaót és a kávéport összekeverjük és a tojásos masszához adjuk.
Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát, 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.
A vizet és a mézet egy edénybe tesszük, felmelegítjük, mikor a méz teljesen felolvadt, levesszük. A kihűlt piskótát hosszában kettévágjuk és belocsoljuk a mézes sziruppal.
Megcsináljuk a krémet: a tojások sárgáját a cukorral kikavarjuk. A kávét felmelegítjük és pár kanállal a tojáskrémhez adunk, jól összekeverjük. Ezután levesszük a kávét és hozzáöntjük a tojáskrémet, folyamatosan kavargatjuk és lassú tűzön addig főzzük, amíg krémes állaga lesz. Majd levesszük, alufóliával letakarjuk és hagyjuk hűlni.
A vajat kikavarjuk és a kihűtött tojáskrémet lassan hozzákanalazzuk.
A félbevágott piskótát megkenjük a krémmel, majd befedjük a piskóta másik felével és a tetejét is bevonjuk vele.
A maradék krémet habzsákba tesszük és ezzel csinosítjuk. Csokoládédarabokkal is megszórhatjuk, legalább 2 órára hűtőbe tesszük, de az sem baj ha egész éjjel áll, mielőtt felvágnánk.

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes

Most Nézik:

A RÉGI JÓ ZSERBÓ, KÖNNYŰ RECEPT, KÉPTELENSÉG ELRON...   Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg vaj 10 dkg cukor kb. 1 dl tej 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 1 teáskanál szódabikarbóna 5 cl rum só ...
HÓLABDA 😉     Hozzávalók Tészta: 6 db tojás 30 dkg porcukor 2 evőkanál kakópor 6 evőkanál forró víz 1 csomag sütőpor 20 dkg finomliszt 2 e...
PILÓTA KEKSZ SZELET 😉     Sárga tészta: tepsi méret :34 x 26 cm 20 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 5 dkg margarin 1 cs. vaníliás cukor 5 dkg porcukor 1 t...
Tejszínes gesztenye 😉 krémes torta     Hozzávalók: 8 tojásból kakaós piskóta A krémhez: 1 cs. főzős vaníliás pudingpor 1/2 liter tej 2 ek cukor 3 ek liszt 1 kocka r...
KI SZERETI A PUNCS SZELETET? ÉN MEGŐRÜLÖK ÉRTE 🙂 ...     Mindenkinek ízlett ez az egyszerű, de annál finomabb puncs szelet! A gyerekeim azt mondták, mostantól ez a kedvenc 🙂 Hozzávalók: ...
Túrós batyu videó recept 😉     Hozzávalók: - 3dl tej - 4dkg élesztő - 7 ek. k.cukor (kb 11dkg) - 50dkg f.liszt - 8 dkg olvasztott sütőmargarin - 1 kk. só - ...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra