Kedvenc Hatlapos süti ;)


 

 

Hozzávalók 24 szelethez:

Tészta hozzávalói:

50 dkg liszt
10 dkg porcukor
8 dkg vaj
2 dl tej
1 csomag szalalkáli

Krém hozzávalói:

35 dkg cukor
1 l tej
6 púpozott evőkanál liszt
5 dkg margarin
4 evőkanál kakaópor
2 csomag vaníliás cukor

Tetejére:

5 dkg olvasztott vaj
porcukor

Elkészítés ideje:

30 perc, sütés: 50 perc, pihentetés: 6 óra




Elkészítés:

A lisztet morzsold el a vajjal, add hozzá a porcukrot, öntsd hozzá a tejben elkevert szalalkálit. Jól gyúrd össze, hogy rugalmas tésztát kapj. Oszd hat egyenlő részre, és készíts kis cipókat. Nyújtsd őket vékonyra, tedd egyesével a tepsi hátuljára, villával szurkáld meg, így a tészta biztosan nem hólyagosodik fel. A lapokat külön-külön, 190 fokon hét-kilenc perc alatt süsd meg.

A krémhez öntsd egy tálba a cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet és a kakaóport, majd a végén löttyints hozzá két deci tejet. Jól keverd össze. A maradék tejet tedd fel forrni. Mikor már langyos, öntsd bele a kakaós keveréket, és főzd sűrűre. A tűzhelyről húzd félre, és a forró krémbe dolgozd bele a vajat. Még melegen kend meg vele a lapokat, a felső kivételével.

Hagyd puhulni legalább hat órát, de a legjobb, ha egy egész éjszakán át pihenteted. Végül a tetejét kend meg olvasztott vajjal. Ha az megszárad, szórd meg porcukorral. Tálalás előtt vágd fel tetszés szerint. Hűtőben tárold.

Megosztásokat köszönöm

forrás: Házi sütemények


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra