FŰSZERES MAGVAS SAJTOS PÁLCIKÁK ;)


 

Hozzávalók a tésztába: 28-30 db-hoz:

20dkg finomliszt
1 tk. sütőpor
1 tk. só
3 kk. pirospaprika
1 kk. bors
12dkg margarin
18dkg trappista sajt, füstölt sajt, cheddar sajt vegyesen
5 ek. tejszín
1 tojássárgája

csípős paprikakrém (ízlés szerint lehet nem csípős is.) a kenéshez
1 tojásfehérje a kenéshez
chia mag, szezámmag a szóráshoz




Elkészítés:

Az átszitált liszthez a sütőport, sót, pirospaprikát, borst belekeverem. A margarinnal együtt elmorzsolom. A reszelt sajtokat beleszórom, tojássárgájával, tejszínnel cipót formálok belőle. Kicsit meglisztezem a deszkát, és kinyújtom 20×30 cm –es téglalapra. Igyekezzünk pontosan, sarkosan nyújtani (sodrófával megpaskolom az oldalait.) ”ne legyen vékony” Én pizza szeletelővel vékony csíkokra vágom fel, kb. 1 cm szélesre és 20 cm hosszúkás lesz. Utána a tésztára, pár helyen nyomkodok egy kicsit a paprikakrémből, és elkenem rajta. Ezután tojásfehérjével is megkenem. Megszórom magvakkal, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem egy konyhai lapát segítségével. Előmelegített sütőbe, nem túl közel egymástól elhelyezem a tésztákat, hogy ne süljön egybe, mert kicsit megdagadnak.
180 fokon 18-20 perc alatt megsütöm.

 

Jó étvágyat hozzá

Megosztásokat köszönöm

forrás: Bodnár Ildikó

 


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra