Mogyorókrémes muffin ;) A muffinból sosem lehet elég


 

 

A gyerekek kedvence, hisz melyik gyerek ne szeretné, a mogyorókrémet főleg, ha a muffi is a képbe kerül 🙂

Hozzávalók:
(24db közepes muffinhoz):
A kakaós piskótához:

2 tojás
5 ek víz
15 dkg cukor
1/2 csomag sütőpor
12 dkg liszt
2 ek kakaó
csipet só

A krémhez:

25 dkg mascarpone
5 ek nutella
1,5 dl tejszín
1 ek porcukor

Díszítésnek:

5dkg csokoládé




Elkészítése:

A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a kakaóval elkevert a sütőporos lisztet.
A legvégén, lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.
A formákat félig töltsük meg, mert sütés alatt megnőnek a muffinok. Most nem kell, hogy magas legyen, mert krémet teszünk a tetejére.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, hagyjuk kihűlni.
A mascarponet elkeverjük a porcukorral és a nutellával, majd óvatosan belekeverjük a habbá vert tejszínt is.
Csillagcsőrös nyomózsákba töltjük a krémet, és a muffinok tetejére nyomjuk.
A tetejét vízgőz felett megolvasztott, majd lehűtött csokoládéval megcifrázzuk. (de megszórhatjuk darabolt csokoládéval is helyette)
Tálalásig hűtőbe tesszük.

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes

Most Nézik:

Duplacsokis szelet 😉     A tésztához: 70 dkg Alfa Mix lisztkeverék 15 dkg margarin 3 ek cukrozatlan kakaópor (holland) 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor ...
Csokis, vaníliás nápolyis szelet zseléscukorral ré...     HOZZÁVALÓK: 2 x 25 dkg margarin ( Liga ) 2 x 10 dkg dkg cukor ( ízlés szerint ) 30 dkg nápolyi csokis 30 dkg nápolyi vaníliás (v...
Francia hagymakarika recept 😉 videó   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); videó:
PUNCS SZELETEK 😉   Tepsi mérete: 20 cm x 30 cm Hozzávalók: 4 db nagy tojás 13 dkg porcukor 1/2 cs. sütőpor 3 cs. puncs pudingpor 3-4 dl tej 1 cs. vaníli...
Dédike kedvenc krémjei: Dobos, Rigójancsi, grilláz...     A jól bevált krémek minden tortát finomabbá tesznek! Én biztosan ezekkel fogom megkenni a finom sütikéket a szilveszteri partira! D...
Rákóczi túrós szelet 😉     Szeretnéd valami édes finomsággal meglepni a családot? Készítsd el ezt a csodás sütit. A nagy kedvenceink közé tartozik, amit nem ne...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra