Mogyorókrémes muffin ;) A muffinból sosem lehet elég


 

 

A gyerekek kedvence, hisz melyik gyerek ne szeretné, a mogyorókrémet főleg, ha a muffi is a képbe kerül 🙂

Hozzávalók:
(24db közepes muffinhoz):
A kakaós piskótához:

2 tojás
5 ek víz
15 dkg cukor
1/2 csomag sütőpor
12 dkg liszt
2 ek kakaó
csipet só

A krémhez:

25 dkg mascarpone
5 ek nutella
1,5 dl tejszín
1 ek porcukor

Díszítésnek:

5dkg csokoládé




Elkészítése:

A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a kakaóval elkevert a sütőporos lisztet.
A legvégén, lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.
A formákat félig töltsük meg, mert sütés alatt megnőnek a muffinok. Most nem kell, hogy magas legyen, mert krémet teszünk a tetejére.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, hagyjuk kihűlni.
A mascarponet elkeverjük a porcukorral és a nutellával, majd óvatosan belekeverjük a habbá vert tejszínt is.
Csillagcsőrös nyomózsákba töltjük a krémet, és a muffinok tetejére nyomjuk.
A tetejét vízgőz felett megolvasztott, majd lehűtött csokoládéval megcifrázzuk. (de megszórhatjuk darabolt csokoládéval is helyette)
Tálalásig hűtőbe tesszük.

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes

Most Nézik:

Tojásos nokedli 😉     Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 2 tojás, só ízlés szerint ( én 1 csapott kiskanál sót tettem bele), Kb. 2 dl víz 7 tojás, kevés olaj...
Kinder Bueno pohárkrém 😉     Hozzávalók 6 darab, 2 dl-es pohárhoz 25 dkg háztartási keksz 1 dl tej 1 kis üveg Nutella A krémhez: 3 dl tej 3 tojássárgája 1...
Nosztalgia szelet 😉     Sárga piskóta: 5 tojás 5 evk liszt 3 evk porcukor Fél cs sütőpor 1 evk étolaj Barna piskóta: 5 tojás 3 evk liszt 2 evk kaka...
Kávés – tejszínes szelet 😉     Kávékedvelők figyelem! Esős napok ide, szürke, borús hangulat oda, ezzel a mennyeien könnyed kávés sütivel még ezt is feledtetni leh...
Almás kekszes csoda 😉     Hozzávalók: háztartási keksz (kb 25-30 db) vagy babapiskóta 1,5 kg alma 15 dkg cukor 400 ml habtejszín 20 dkg mascarpone 2 cs ...
KAKAÓS PUDINGOS TORTASZELET, NAGYON FINOM ÉS NEM I...     Hoztam nektek egy nagyon egyszerű és aránylag olcsó süteményt -:) Kóstoljátok meg, nagyon finom! Hozzávalók: 22 x 34-es tepsihez ...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra