Bécsi őszibarackos ;)


 

 

Hozzávalók a tésztához:

8 dkg vaj
28 dkg porcukor
4 db tojássárgája
2 dl tej
1 tasak sütőpor
28 dkg rétesliszt
1 db citrom reszelt héja és leve

A tészta kenéséhez:

3-4 evőkanál barack lekvár
A rakományhoz.
1 üveg barack befőtt
Tetejére:
tojásfehérjék kemény habja
28 dkg porcukor
csipet só
1 tk. citromlé

Szóráshoz:

fahéjas porcukor

Elkészítése:

A vajat a porcukorral,a tojássárgákkal kikeverjük.
Bő 2dl tejben feloldunk egy sütőport és vékony sugárban,közben keverve a tojásos cukorhoz öntjük.
Végül bele tesszük a réteslisztet,1 citrom levét és reszelt héját.
Egy közepes tepsit kivajazunk,a tésztát bele öntjük,elsimítjuk és majdnem készre sütjük.
Közben felverjük keményre a tojásfehérjéket a cukorral,sóval,citromlével.
Ekkor kivesszük a sütőből,megkenjük lekvárral,kirakjuk a lecsepegtetett barack szeletekkel és rásimítjuk az előzőleg keményre felvert cukorhabot.
Vissza tesszük a sütőbe,de a lángot mérsékeljük,tehát a habot szárítjuk.
Fahéjas porcukorral megszórva kínáljuk.

Megosztásokat köszönöm

forrás: Konyhamánia Edit módra

Most Nézik:

ENNÉL EGYSZERŰBB SÜTI NINCS: GYORS MÁKOS-ALMÁS SÜT...     A hozzávalókat tedd egy tálba, keverd össze és süsd meg, már kész is a finom süti. Az alma és a mák együtt nagyon finom. Mi rajongun...
Boccaccio szelet 😉     Hozzávalók: Tészta: 5 db. tojás sárgája 10 ek porcukor 5 ek víz 15 dkg darált dió 5 ek rétesliszt 1 cs. sütőpor 5 db tojás f...
A férjem rajong ezért a finomságért! Baconbe teker...     Ma egy olyan receptet hoztunk el nektek, amely hasznos lehet még a tapasztalattal rendelkező háziasszonyok számára is és a kulináris...
Krémes, gesztenyés, kekszes süti 😉     Piskóta: 4 db tojás 4 ek cukor 4 ek liszt 4 ek víz 1.5 ek cukrozatlan kakaópor 1 cs sütőpor Krém: 1 cs vaniliás puding 3 dl...
BANÁNOS KIFLIRAKOTTAS! 😉     Hozzávalók: 8 db kifli 2 cs Dr. Oetker banános pudingpor 1 l tej 6 ek cukor Kávé Vaj Tejszínhab (adsbygoogle = windo...
MÉZES ZSERBÓ KICSIT MÁSKÉNT, EZ A RECEPT TÖKÉLETES...     Minden ünnepi alkalom során elkészítjük ezt a csodás sütit. Nálunk óriási kedvenc! Az elkészítése pedig nem is nehéz. Hozzávalók: ...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra