Olga almás Edit módra ;)


 

 

Az almás piskótához ,( 20 ×30 cm tepsi):

3 db tojás
15 dkg porcukor
10 dkg rétesliszt
5 dkg finomliszt
8 gramm sütőpor
75 ml napraforgó olaj
75 ml víz
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 db közepes nagyságú alma
1 fél citromból nyert citromlé
2 csomag vaníliás cukor
2 kávéskanál őrölt fahéj

A vaníliás krémhez:

3 dl tej
4 ek cukor (kristály)
8 dkg liszt
2 vaníliás cukor
15 dkg vaj

A csokoládémázhoz:

150 g csokoládé
1 ek napraforgó olaj
5 kocka fehér csokoládé




Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, és durvára reszeljük, meglocsoljuk 1/2 citrom levével, hozzáadjuk a 2 csomag vaníliás cukrot és a 2 kk fahéjat, elkeverjük.
Papírral kibélelt tepsiben elterítjük.
A tojásokat a cukorral felverjük mixerrel, hozzáadjuk az étolajat, a langyos vizet és a sütőporral elkevert liszteket.
Elkeverjük, foltonként az almára rakjuk, majd a másik felébe belekeverjük a kakaót, és az almára rakjuk, elsimítjuk, egy villával megcifrázzuk , hogy szép foltos legyen a piskóta.
Előmelegített sütőben megsütjük, végezzünk tűpróbát.(180 fok)
A tejből, cukrokból, lisztből sűrű krémet főzünk, amikor kihűl, a vajjal habosra keverjük.
A sült piskótát kifordítjuk a tepsiből egy tálcára, így felülre kerül az almás réteg.
Rásimítjuk a krémet.
Az étolajat felmelegítjük, levesszük, és hozzáadjuk a kockára tördelt csokoládét és keverjük, míg nem lesz szép sima. Kicsit hagyjuk kihűlni, és rásimítjuk a krémre.
A fehér csokoládét is felolvasztjuk 1 teáskanál étolajjal.
Csíkokban felvisszük a csokoládéra és fogpiszkálóval megcifrázzuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Megosztásokat köszönöm

forrás: Konyhamánia Edit módra

Most Nézik:

Habos Raffaello szelet, nagyon fincsi, ennek a süt...     Ez a Raffaello szelet lett a befutó, pedig több receptet kipróbáltam. 🙂 Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor ...
KÜLÖNLEGES VEGYES SAVANYÚSÁG TÉLIRE! 😉     Ma egy olyan finomság receptjét hoztuk el nektek, amit télire teszünk el, a legfinomabb zöldségekből készül a legrövidebb idő alatt....
CSALAMÁDÉ-A VILÁG LEGJOBBJA 😉     Bizton állíthatom, ez a világ legfinomabb csalamádéja….legalábbis nekünk! 😉 Igazi vitamin bomba, nem mellesleg gyönyörű színekkel. ...
Mindenre jó csodatészta – Íme a tészta, ami tetszé...     Lehet belőle sós vagy édes finomságot készíteni, ráadásul a tészta több napig eláll a hűtőben, a fagyaszthatóságáról nem is beszélve...
Kakaós kevert süti 😉     Hozzávalók 12 adagra: 2 ek kakaópor 12 dkg zsír 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 egész tojás 3 dl tej 30 dkg li...
SAJTOS BURGONYALABDA SÜTŐBEN SÜTVE! EGYSZERŰ ÉS OL...   Köretnek is csodálatos, de önmagában is fogyasztható! A férjem szerint nincs olyan burgonyás étel, ami ezt túlszárnyalná! Hozzávalók: 1 kg...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra