Őszibarackos Fekete erdő kocka ;)


 

 

Hozzávalók a tésztához:

25×39 cm-es tepsi
7 db tojássárgája
22 dkg porcukor
3 ek. liszt
2 dkg kakaópor
2 csg csokoládé pudingpor
7 tojásfehérje kemény habja
1,5 kávéskanál sütőpor

A töltelékhez:

2 üveg őszibarack befőtt
2 csg vaníliás pudingpor

A tetejére:

8 lap zselatin˙(24 gr)
5 dl tejszínhab
2 zacskó
vaníliás cukor

Elkészítése:

A pudingporokat,lisztet,kakaót ,sütőport összekeverjük.
A tojássárgákat a porcukorral kikeverjük,mindezeket összekeverjük ,majd hozzáadjuk a tojásfehérjék kemény habját.
A tészta masszát elfeleztem és külön 2 db piskótát sütöttem.
A befőttet lecsepegtetjük,levét felfogjuk.
A vaníliás pudigporokat kevés befőttlével simára keverjük,majd felfőzzük.
A barackokat vékony cikkekre vágjuk és a pudingos krémbe keverjük.
Mindkét lapot meglocsoljuk rummal vagy őszibaracklikőrrel.
A tésztalap köré több réteg alufóliából keretet hajtogatunk.
A keretbe foglalt tésztalapra halmozzuk a barackos pudingot. és a másik lappal befedjük.
A zselatnt az utasítás szerint feloldjuk.
A tejszínt az apránként beleszórt vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
A zselatint hozzákeverjük és a kemény habot a tésztára simítjuk.
Hűtőbe tesszük,majd tetszés szerint díszítjük.

Megosztásokat köszönöm

forrás: Konyhamánia Edit módra

Most Nézik:

Bounty torta 😉     Hozzávalók: 7 tojás 7 evőkanál kristálycukor 7 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál olaj csipet só Tejszínes krém: 2...
Kávés csokoládészelet – sütés nélkül! Krémes csábí...     Gyorsan elkészíthető édességre vágysz? Akkor ez a recept tetszeni fog! 🙂 Alig van vele munka és az íze egyszerűen csodás! Ajánlom m...
Franciakrémes recept – A klasszikus magyar krémes ...     Talán nincs is olyan cukrászda, ahol a magasan rétegezett, remegős krémes ne incselkedne velünk. Kétségtelen, hogy a házi krémes elk...
Kráter süti, avagy pudingos, tejfölös kedvenc! Már...     A látványa bámulatos, hát még ha éreznéd az ízét… Egyszerűen fantasztikus ez a süti! Ha összejön a család és ebéd után ilyen finomsá...
Meggyes àlom 😉     7 tojásból kakaós piskótát készítünk egy közepes méretű tepsiben ( 32x25 ) Hozzávalók: 7 db tojás 1 csipet só 7 evk. kristálycuk...
Annyira finom, hogy nem tudod abbahagyni az evését...     Langyos tejből, cukorból élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, sót, olvasztott vajat. Lágyabb tésztát gyúrunk. Hozzáv...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra