Őszibarackos sütemény ;)


 

 

Hozzávalók a tésztához:

40 dkg liszt
20 dkg porcukor
20 dkg Rama
4 db tojássárgája
1 sütőpor
1 db citrom leve és reszelt héja

Krém:

1 doboz őszibarack befőtt apróra vágva
4 db tojásfehérje kemény habja
400 g 20 %-os tejföl
6 dl tej
8 dkg liszt
4-5 ek. cukor ízlés szerint
1 cs vaníliás cukor
1 narancs reszelt héja és leve

Cukormáz:

2 db tojásfehérje 20 dkg porcukor vízgőz felett kemény habra verni csipet sóval,1-2 csepp citromlével.

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,hűtőbe tesszük míg a krémet elkészítjük.
A lisztet a cukrokkal ,kevés tejjel simára keverjük,majd hozzáadagoljuk a többi tejet és felfőzzük,majd kihűtjük.
A kihűlt sűrű masszához keverjük a tejfölt,a narancs reszelt héját és levét.
Mindezeket simára keverjük, bele forgatjuk a kemény tojásfehérje habot és az őszibarackot.

A tésztát két részre osztjuk.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral és a fele tésztát ,amit tepsi méretűre sodortunk ,bele terítjük.
Ráöntjük a krémet,egyenletesen elsimítjuk.
Befedjük a másik fele tésztával és megsütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni.
Porcukorral meghintve is mutatós,bármely gyümölccsel is készíthető.

Megosztásokat köszönöm

forrás: Konyhamánia Edit módra

Most Nézik:

POZSONYI PATKÓ, OMLÓS FINOMSÁG, RENGETEG TÖLTELÉKK...     Hozzávalók: 50 dkg sima liszt 25 dkg vaj vagy margarin 1,5 dkg élesztő 1 tojás 2 tojássárgája 1 evőkanál porcukor 1/2 dl tej ...
Kakaós Tiramisu (kávé mentes) 😉   Babapiskóta áztatásához: 2,5 dl tej 2 tk kakaó (cukrozatlan) 1,5 ek cukor 2 ek rum 240 gr babapiskóta (cukrozott) Pudinghoz, krémhez...
Búrkifli,diós szempár 😉     Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg liszt 30 dkg Rama margarin 2 dl tejföl 2 db tojássárgája A lekenéshez: olvasztott zsír A tölt...
Olga almás Edit módra 😉     Az almás piskótához ,( 20 ×30 cm tepsi): 3 db tojás 15 dkg porcukor 10 dkg rétesliszt 5 dkg finomliszt 8 gramm sütőpor 75 ml n...
Pudingos szelet banánnal 😉     Hozzávalók: Tészta: 8 tojás 21 dkg cukor 20 dkg liszt 1 tasak vaníliás cukor 1 teáskanál citrom aroma 2 kávéskanál sütőpo...
Tündér szelet 😉     Ha egyszer kipróbálod, biztosan a kedvenced lesz. Ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni, mert ezt az édes csodát mindenki szereti...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra