Csokoládés csodaszelet – igazi főtt csokoládékrémmel sütés nélkül! ;)


 

 

A főtt csokoládékrém minden édességet különlegessé varázsol! Nincs még egy ilyen finom sütés nélküli édesség!

Hozzávalók:

30 dkg háztartási keksz
10 dkg mogyoró
5 dkg kókuszreszelék
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
6 dkg porcukor
10 dkg vaj
2-3 dl tej

A krémhez:

4 dl tej
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
7 evőkanál cukor
2 tojássárgája
3 evőkanál liszt
25 dkg vaj

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk és az apróra tördelt mogyoróval együtt egy tálba tesszük. A kókuszt is hozzáadjuk. A vajat, a kakaót, a porcukrot és 2 dl tejet egy edénybe teszünk és sűrű szirupot főzünk belőle. A tálba öntjük és jól összekavarjuk a kekszes masszát. Ha szükséges, a maradék 1 dl tejet is meglangyosítjuk és hozzáöntjük. A keksz minőségétől függ, hogy mennyi tejre van szükség. A masszát lekapcsolható oldalú sütőformába, vagy kisebb tepsibe simítjuk és hűtőbe tesszük amíg a krém is elkészül. A krémet így csináljuk: a tojássárgáját a cukorral és a kakaóval kikavarjuk, majd a lisztet és a tejet is hozzáadjuk és lassú tűzön főzni kezdjük. Folyamatosan kavarjuk, hogy ne legyen görcsös. Amikor sűrű krémes állagú, kihűtjük. A vajat kikavarjuk és a krémet kanalanként hozzáadjuk, alaposan összekavarjuk és a kekszes alapra halmozzuk. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel és hűtőbe tesszük legalább 1 órára.

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra