Csülök rozmaringgal ;) Nem lehet ebből olyan sok, hogy el ne fogyjon :-)


 

 

Az az igazi, ami otthon készül, nincs is annál finomabb:) Igazi ínyencség! Tökéletes lenne a karácsonyi asztalon:-)

Hozzávalók:

1 csontos csülök (2-3 kg)
1 vöröshagyma
3 babérlevél
8 gerezd fokhagyma
rozmaring
só, bors
olaj

Elkészítése:

A húst megmossuk, egy edénybe tesszük a megtisztított, hagymával, a fokhagyma felével és a babérlevéllel. Felöntjük vízzel és félórán keresztül főzzük. Kiolajozott, hőálló edénybe tesszük a csülköt, fűszerezzük és mellérakjuk a megmaradt fokhagymagerezdeket. A rozmaringból mindenhova jusson, hogy átvegye a hús az ízét. Öntünk alá 2 dl vizet és alufóliával lefedve 180 fokos sütőben sütjük. Bő félóra múlva megforgatjuk, ha szükséges még pici vizet adunk hozzá, a megbarnult fokhagymákat kivesszük. Mikor a hús már elég puha, fólia nélkül megpirítjuk. Akkor készült el, mikor a csontról leválik, a külseje pedig megpirult. A sütési idő akár 2 óra is lehet.

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes

Most Nézik:

HÁZI HÚSKONZERV, HOSSZÚ IDEIG ELTARTHATÓ, FINOM ÉS...     Ma egy olyan receptet hoztunk el nektek amelyben szeretnénk megismertetni veletek a házilag készített húskonzerv titkát. Nagyon könn...
RÉSZEG SZELET 😉     Hozzávalók a tésztához: 6 tojás 15 dkg porcukor 8 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 1 ek bor 3 dkg kakaó csipet só Krém: 6 to...
PARASZT CSORBA! ÍGY MÉG BIZTOS NEM ISMERED! 😉     Hozzávalók: fél kg csontos disznóhús 4 - 5 közepes sárgarépa 2 - 3 közepes petrezselyem 1 kisebb zeller fél fej friss káposzta ...
ZÖLDSÉGLEVES FARHÁTTAL – OLYAN SELYMES, NEM TÚL ER...     Ez tényleg nem egy “testes” leves, de ha valami könnyű, meleg zöldséglevesre vágyunk, akkor ez készül 🙂 Hozzávalók: 60 csirkefar...
Kakaós,tarka kevert 😉     Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg.cukor 30 dkg.liszt 2,5 dl tej 1 dl olaj 2 ek. kakaó 1 sütőpor 1 vaníliàs cukor 1 citrom reszelt ...
Mámorító almás diós szelet – kevert tészta, nincs ...     Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg cukor 1 tasak sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 25 dkg vaj 2 tojás 3 dl tej 10 dkg vág...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra