Csülök rozmaringgal ;) Nem lehet ebből olyan sok, hogy el ne fogyjon :-)


 

 

Az az igazi, ami otthon készül, nincs is annál finomabb:) Igazi ínyencség! Tökéletes lenne a karácsonyi asztalon:-)

Hozzávalók:

1 csontos csülök (2-3 kg)
1 vöröshagyma
3 babérlevél
8 gerezd fokhagyma
rozmaring
só, bors
olaj

Elkészítése:

A húst megmossuk, egy edénybe tesszük a megtisztított, hagymával, a fokhagyma felével és a babérlevéllel. Felöntjük vízzel és félórán keresztül főzzük. Kiolajozott, hőálló edénybe tesszük a csülköt, fűszerezzük és mellérakjuk a megmaradt fokhagymagerezdeket. A rozmaringból mindenhova jusson, hogy átvegye a hús az ízét. Öntünk alá 2 dl vizet és alufóliával lefedve 180 fokos sütőben sütjük. Bő félóra múlva megforgatjuk, ha szükséges még pici vizet adunk hozzá, a megbarnult fokhagymákat kivesszük. Mikor a hús már elég puha, fólia nélkül megpirítjuk. Akkor készült el, mikor a csontról leválik, a külseje pedig megpirult. A sütési idő akár 2 óra is lehet.

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes

Most Nézik:

Pilóta szelet 😉     Hozzávalók: Tészta: 45 dkg liszt 20 dkg vaj vagy margarin 10 dkg porcukor fél csomag sütőpor 5 dkg méz 2 ek cukrozatlan kakaó...
FELHŐ SZELET 😉     Tészta: 2,5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 egész tojás A vizet felforraljuk a zsírral, belekeverjük a lisztet és simára dolg...
FOKHAGYMÁS CSIRKECOMBOK SÖRBEN SÜTVE – EGYSZERŰ ÉS...   Hozzávalók: 8 csirkecomb 8-10 gerezd fokhagyma 1 teáskanál rozmaring só, bors 3 dl sör olaj (adsbygoogle = window.adsbygoo...
Bounty golyó 😉     Hozzávalók: 20 dkg kókuszreszelék 25 dkg krémsajt 10 dkg porcukor Étcsoki +2 evk étolaj (adsbygoogle = window.adsbygoog...
Mámorító mustáros tejfölös csirke – odáig lesz től...     Puha hús, csodás szósszal, nem tudunk betelni vele! Ebből nem marad egy falat sem holnapra! Hozzávalók: 1 kg csirkemell 1 vörösha...
Isteni finom, puha, omlós mézes tejszelet recept ;...     Tényleg isteni finom és nagyon egyszerű sütemény! Hozzávalók A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 egész ...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra