Elkészült a család nagy kedvence, a hájas tészta! ;)


 

 

A hájas tésztát számtalan módon el lehet készíteni, nekem ez a recept vált be a legjobban.

Hozzávalók:

50 deka sertésháj,
70 deka liszt,
2 tojássárgája,
2,5 deci langyos víz,
2 evőkanál ecet,
pici só,
szilvalekvár.

Elkészítés:

A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük.

A maradék 50 deka lisztet és a két tojássárgáját a sóval és langyos vízzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és rákenjük a hűtőből kivett lisztes hájat. Háromszorosan egymásra hajtjuk háromszor, közben mindig egy-egy félórára a hűtőben pihentetjük.

Miután negyedszerre is kinyújtottuk, körülbelül 6×6 centis kockákra vágjuk, a közepére egy kanál lekvárt teszünk, és félbehajtjuk. Tepsire rakva előmelegített forró sütőben, közepes lángon megsütjük. Porcukorral gazdagon meghintve tálaljuk. Jó étvágyat!

Megosztásokat köszönöm

forrás: egyszerugyorsreceptek

Most Nézik:

Baileys szelet – Micsoda ínycsiklandó gyönyörűség!...     Nagyon különlegesen finom desszert. Nekem volt szerencsém kóstolni és mondhatom, erre tényleg nincsenek szavak! Hozzávalók: 4 tojá...
KÜLÖNLEGES SAVANYÚSÁG, AMIT 2 NAP UTÁN KI IS BONTH...     Ma egy olyan savanyúság receptjét hoztuk el nektek, amely nyárson sült ételek mellé a legkiválóbb, de bármilyen sült hús mellé fogya...
Kókuszrúd keksztekercs ünnepi süti / Szoky konyháj...     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); videó: Megosztásokat köszönöm
Csokoládés csodaszelet – igazi főtt csokoládékrémm...     A főtt csokoládékrém minden édességet különlegessé varázsol! Nincs még egy ilyen finom sütés nélküli édesség! Hozzávalók: 30 dkg h...
Káposztás hasé 😉     Hozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta, 1 kis fej káposzta, 4 ek olaj, 1 ek cukor, só és őrölt bors ízlés szerint. A tetejére...
VANÍLIAKIFLI AHOGY A NAGYI KÉSZÍTETTE GYEREKKORUNK...     Ha valami könnyé finomságra vágysz, kóstold meg ezt a csodás kiflit! Hozzávalók: 18 dkg liszt; 7 dkg vaj; 5 dkg porcukor; fél d...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra