Epres – tejszínes szelet ;)


 

 

Nagyon finom, és nem munkaigényes! 🙂

Epres – tejszínes szelet 🙂

Hozzávalók:

6 tojásos piskóta

6 db tojás
1 csipet só
6 evk. kristálycukor
6 evk. rizsliszt
1 tasak sütőpor

Elkészítés:

Sütünk egy 6 tojásos piskótát.

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, a kristálycukorral, majd folytonos keverés közben, hozzáadjuk a tojások sárgáját is.
Legvégül, kanalanként beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk.

Sütőpapírral kibélelt, közepes méretű tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 160 fokon, kb. 40 perc alatt, készre sütjük. ( 32 x 25 cm tepsiben )

Közben, készíthetjük a krémet.

Krém:

1 csomag Dr. Oetker Epres tortakrém
4 dl tej
1 tasak habfixáló (8 g)
10 dkg ét csokoládé
2 dl tejszín ( Meggle )

A Dr. Oetker epres torta krémet, a leírás alapján elkészítettem.
Egy tálba beleöntöttem az alapport a habfixálóval együtt, majd adtam hozzá 4 dl tejet, és robotgéppel, gyorsan felvertem.
A már kihűlt piskótára, szépen egyenletesen rákentem a krémet.
Közben a csokoládét gőz felett felolvasztottam, és ha már nem túl meleg, rákentem a krémre. Kis időre, hűtőbe tettem, majd a tejszínt felvertem, és elsimítottam a tetején.
Kis olvasztott csokoládéval díszítettem. Nagyon, nagyon finom lett. 🙂

Megosztásokat köszönöm

forrás: Szepesi Ági


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra