Kókuszos sütemény ;)


 

 

Ez a desszert nemcsak mutatós , de csodálatosan finom is .

Hozzávalók:

A tésztához:

6 tojásfehérje
20 dkg kristálycukor
10 dkg finomliszt
10 dkg kókuszreszelék

A tepsi kikenéséhez:

sütőmargarin
finomliszt

A krémhez:

6 tojássárgája
1 csomag Dr. Oetker tejszínes pudingpor
4 dl tej
25- 30 dkg porcukor
25 dkg margarin

A tetejére :

kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a cukrot is hozzáadjuk.

A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük, óvatos mozdulatokkal- hogy ne törjük össze – habba forgatjuk.

Megvizezett késsel kenegetve kivajazott, kilisztezett nagy tepsibe simítjuk (kb. 20×30- méret )

Elömelegített sütőben , a közepesnél kicsit kisebb lánggal (170 fok) kb. 20 percig sütjük.

A tojássárgáját a pudingporral , 1 deci tejjel és a fele cukorral tökéletesen simára keverjük.

A többi , forrásban lévő tejhez öntjük, kevergetve pár percig alatt sűrüre főzzük.

A margarint először magában , majd a többi cukorral keverjük habosra.

A kihűlt pudingot kanalanként beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük.

A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük.

Tippem:

Fontos, hogy a hütőszekrényben kicsit dermedni hagyjuk .

 

Megosztásokat köszönöm

forrás: egyszerugyorsreceptek


Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra