Kókusztekercs torta ;)


 

 

Kókusztekercs:

50 dkg darált háztartási keksz
20 dkg porcukor
3 dkg holland kakaópor
1 cs vaniliás cukor
Tej, amennyit felvesz, kb: 2,5 dl
2 ek rum

Krém:

15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 cs vanilia cukor
5 dkg kókuszreszelék

A kekszes tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat. Majd sütőpapírt megszórunk kókuszreszelékkel, kinyújtjuk rajta a tésztát téglalap alakúra. Kikeverjük a vajat a cukorral, kókuszreszelékkel. Megtöltjük vele a lapokat. Majd feltekerjük. Hűtőbe tesszük dermedni a tekercseket.
Torta lap:

4 db tojás
12 dkg cukor
8 dkg liszt
4 dkg kakaópor
4 ek víz
1/2 cs sütőpor

Torta krém:

8 dl tej
2 cs vanilia puding
6 ek cukor
20 dkg vaj

A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgákat, kikeverjük a cukorral, vízzel,majd hozzáadjuk a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet. Majd a keményre felvert tojásfehérjét, beleforgatjuk. 24 cm es, sütőpapíros tortaformában sütjük, 180 fokon, kb: 15 percig. Ha készen van kihűtjük, majd kétfelé vágjuk középen.
A tejben megfőzzük a pudingot a cukorral. Amikor kihűlt, hozzá keverjük a puha vajat.

Torta rétegezése:

Tortalap
Krém
Felszeletelt kókusztekercsek
Krém
Tortalap

A tetejét és az oldalát megkenjük krémmel. Kókusztekercs szeletekkel díszítjük.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje

Megosztásokat köszönöm

forrás: Pakainé Hegedűs Andrea

Most Nézik:

TÓCSNI VAGY LAPCSÁNKA 😉     Hozzávalók: 4 db közepes méretű krumpli (60 dkg) 2 dl tejföl 2 db nagy, duci fokhagymagerezd 2 db tojás Só, frissen őrölt bors ...
Túrós paplan süti, puha csokis tészta és ínycsikla...     A túrós sütiknek senki sem tud ellenállni, főleg ha ilyen ínycsiklandó. Könnyen elkészíthető és mégis nagyon finom. A túrót tetszés ...
Vajas pogácsa 😉     Hozzávalók: 56 dkg liszt 25 dkg vaj ( margarint is lehet használni ) 2 tojássárgája 2 dkg só 5 dkg élesztő + pici tej és cukor ...
Mimóza szelet 😉     Hozzávalók: 30 dkg liszt 8 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 25 dkg margarin / zsír ( nálam most margarin volt ) ...
DIÓS SZELET ETA MÓDRA 😉     HOZZÁVALÓK A lapokhoz: 15 db tojás 30 dkg porcukor 24 dkg liszt 21 dkg darált dió 15 g sütőpor 6 ek víz A krémhez: 14 dkg l...
Duett torta, néhány mozdulat, egy kis kreativitás ...     A Duett torta tejszínes és csokoládés habbal készül, ínycsiklandó csokoládéval van bevonva. Ez a desszert nagyon finom és nagyon mut...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra