Kókusztekercs torta ;)


 

 

Kókusztekercs:

50 dkg darált háztartási keksz
20 dkg porcukor
3 dkg holland kakaópor
1 cs vaniliás cukor
Tej, amennyit felvesz, kb: 2,5 dl
2 ek rum

Krém:

15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 cs vanilia cukor
5 dkg kókuszreszelék

A kekszes tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat. Majd sütőpapírt megszórunk kókuszreszelékkel, kinyújtjuk rajta a tésztát téglalap alakúra. Kikeverjük a vajat a cukorral, kókuszreszelékkel. Megtöltjük vele a lapokat. Majd feltekerjük. Hűtőbe tesszük dermedni a tekercseket.
Torta lap:

4 db tojás
12 dkg cukor
8 dkg liszt
4 dkg kakaópor
4 ek víz
1/2 cs sütőpor

Torta krém:

8 dl tej
2 cs vanilia puding
6 ek cukor
20 dkg vaj

A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgákat, kikeverjük a cukorral, vízzel,majd hozzáadjuk a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet. Majd a keményre felvert tojásfehérjét, beleforgatjuk. 24 cm es, sütőpapíros tortaformában sütjük, 180 fokon, kb: 15 percig. Ha készen van kihűtjük, majd kétfelé vágjuk középen.
A tejben megfőzzük a pudingot a cukorral. Amikor kihűlt, hozzá keverjük a puha vajat.

Torta rétegezése:

Tortalap
Krém
Felszeletelt kókusztekercsek
Krém
Tortalap

A tetejét és az oldalát megkenjük krémmel. Kókusztekercs szeletekkel díszítjük.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje

Megosztásokat köszönöm

forrás: Pakainé Hegedűs Andrea

Most Nézik:

PILÓTA KEKSZ SZELET 😉     Sárga tészta: tepsi méret :34 x 26 cm 20 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 5 dkg margarin 1 cs. vaníliás cukor 5 dkg porcukor 1 t...
Puha kiflik 😉 különleges lekváros töltelékkel!...     A legpuhább kiflik, amiket valaha kóstoltam! Varázslatos ez a töltelék! Hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg zsír 10 dkg porcukor fé...
SAJTOS BURGONYALABDA SÜTŐBEN SÜTVE! EGYSZERŰ ÉS OL...   Köretnek is csodálatos, de önmagában is fogyasztható! A férjem szerint nincs olyan burgonyás étel, ami ezt túlszárnyalná! Hozzávalók: 1 kg...
Sajtos rúd 😉     Hozzávalók a tésztához: 1 kg finomliszt 2 csapott evőkanál só 2 db tojás 2 pohár kefir / 175 gr./ ½ kg zsír 1 cs. élesztő A t...
Majonézes burgonyasaláta főtt tojással – Marika né...     Én azt mondom, hogy az általam valaha elkészített és evett legeslegfinomabb majonézes krumplisaláta!!! 🙂 El is teszem a kedvenceim ...
Citromgrízes tejszelet 😉     Piskóta: 6 tojás 4 evk teljeskiörlésű búzaliszt 2 evk kakaópor 15 dkg cukor 2 evk étolaj 1 cs sütőpor 1 vaníliás cukor Krém:...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra