Rakott zöldbab ;)


 

 

Hozzávalók:

1 kg zöldbab
1 kg darált sertéshús
25 dkg rizs
2 közepes db vöröshagyma
Fűszerpaprika ízlés szerint
Bors, só ízlés szerint
600 g tejföl
1 ek margarin
2 ek napraforgó olaj
20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A zöldbabot és a rizst, sós vízben megfőzzük. A hagymát megpucoljuk, kockázzuk.
A hagymát kevés olajon megfuttatjuk, rádobjuk a darált húst, kissé átpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Pörköltszerűen főzzük.
A margarinnal (olajjal) kikenünk egy kisebb tepsit, vagy hőálló tálat, és jöhet a rétegezés.
Alulra kerül az első sor zöldbab (a fele), rá kerül egy sor rizs, ezt megszórjuk egy leheltnyi borssal és sóval, rákanalazzuk a fele húst,egy kis tejfölt, sajtot, és a levével kicsit meglocsoljuk.
Aztán jöhet mindennek a megmaradt fele.
Zöldbab, rizs, hús,tejföl,sajt, szaft, és a végén rákanalazzuk a pohár tejfölt, és ha már pirosodik, teszek még rá a sajtból. 🙂
Az így elkészített bab, mehet a sütőbe, először közepes lángon sütjük, hogy minden össze tudjon sülni-főni, aztán rákapcsolhatunk, és jól rápirítjuk a tejfölt. Akkor jó, amikor a tejföl a tetején megreped, és barna pirulások jelennek meg rajta.
Sütőből kivéve érdemes várni, hogy hűljön egy kicsit, mert könnyebb kockára vágva, plusz tejföllel tálalni. 🙂

Sütési hőfok: 200°C

Megosztásokat köszönöm

Ági Finomságok receptje

forrás: Ági Finomságok

Most Nézik:

HÓKOCKA 😉     Tésztához: 60 dkg liszt 16 dkg margarin 6 ek porcukor 1 cs szalalkáli fél dl tejben feloldva 2 egész tojás kevés tej Krémhez:...
SZTRACSATELLA SÜTÉS NÉLKÜL 😉     Hozzávalók: 1 liter tej, 2 dl búzadara, 2 dl cukor, 2 tojás sárgája, csipet só, kb. 30 db puha, cukros tetejű babapiskóta, 12,5 dkg...
Mézes krémes 😉     Hozzávalók 24 szelethez A tésztához: 600 g liszt 200 g cukor 1 teáskanál szódabikarbóna 100 g vaj 2 tojás 5 evőkanál olvaszto...
Duplacsokis szelet 😉     A tésztához: 70 dkg Alfa Mix lisztkeverék 15 dkg margarin 3 ek cukrozatlan kakaópor (holland) 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor ...
MÁLNÁS-TEJSZINES RIZSKOCKA 😉     Málnás-tejszines rizskocka Piskota: 4 tojássárgáját, 2 kanál porcukorral kikeverem, majd a 4 tojásfehérjét 2 kanál porcukorral hab...
Joghurtos meggyes, gyors, olcsó és nagyon finom! ;...     Gyorsan elkészíthető, könnyű sütemény. Ha szeretnéd meglepni a családot valami ínycsiklandó finomsággal, de nem akarsz órákig sütöge...

Comments

comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

Tovább az eszköztárra